Potassium Meta Phosphate – โพแทสเซียม เมตา ฟอสเฟต
Potassium Meta Phosphate – โพแทสเซียม เมตา ฟอสเฟต
ลักษณะผลิตภัณฑ์
ผงไม่มีสี
หน้าที่การใช้งาน
- ช่วยในการอุ้มน้ำของผลิตภัณฑ์
- ช่วยในการยึดเกาะของผลิตภัณฑ์
- ช่วยกระจายตัวของอิมัลชันในผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติ
- ละลายได้ดีในน้ำ
- ละลายได้ในสารละลายกรดและด่างที่ประกอบด้วยโซเดียมไอออน
- ดูดความชื้นสูง
ผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้งาน
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น แฮม ไส้กรอก
- ซูริมิ
- ผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม
การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้ง
