Carmoisine – คาร์โมอิซีน
Carmoisine – คาร์โมอิซีน
ลักษณะของผลิตภัณฑ์
เม็ดหรือผงสีแดงถึงน้ำตาลแดง (Red To Maroon)
หน้าที่การใช้งาน
ให้สีแดงเข้มกับผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติ
- สามารถละลายได้ในน้ำ
- ละลายได้น้อยในเอธานอล
- ไม่ละลายในน้ำมันพืช (Lake)
- ไม่มีกลิ่น
ผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้งาน
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก แฮม
- เครื่องดื่มน้ำหวานเข้มข้น และ น้ำหวานพร้อมดื่ม
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ไวน์คูลเลอร์
- ผลิตภัณฑ์ผักผลไม้แปรรูป เช่น ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ผลไม้กระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มหรือเชื่อม
- ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน เช่น ลูกกวาด ช็อคโกแลต หมากฝรั่ง
- ผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม
- ผลิตภัณฑ์ใช้เคลือบหรือแต่งหน้าขนมและซอสหวาน
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น เค้ก
- แยม,เยลลี่ และมาร์มาเลด
การเก็บรักษา
เก็บในภาชนะบรรจุปิดสนิทที่มีอุณหภูมิและความชื้นโดยรอบ
