Konjac Gum (ผงบุก)

Konjac Gum (ผงบุก)

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ผงแป้งสีขาว

คุณสมบัติ

  • มีพลังงานต่ำ
  • อัตราการขยายตัว ดูดซับน้ำ และความหนืดสูง

หน้าที่การใช้งาน

  • เป็นสารก่อเจลแก่ผลิตภัณฑ์
  • ให้ความคงตัวแก่ผลิตภัณฑ์
  • ให้ความข้นหนืดแก่ผลิตภัณฑ์
  • เพิ่มความหนานุ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์

 

Category: .

ผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้งาน

  • ผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม
  • ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น บิสกิต เค้ก
  • ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เช่น พุดดิ้ง เยลลี่
  • เครื่องดื่มประเภทต่างๆ เช่น น้ำผลไม้
  • เครื่องดื่มชนิดผง

การเก็บรักษา

เก็บที่อุณหภูมิ 3-10 องศาเซลเซียสและไว้ในที่แห้ง