Sodium Benzoate – โซเดียม เบนโซเอต

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ผงผลึกหรือเกล็ดสีขาว

คุณสมบัติ

• สามารถละลายน้ำได้ดี และละลายในเอธานอลได้เล็กน้อย
• สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ เหมาะกับอาหาร pH 3.6

หน้าที่การใช้งาน

• เพิ่มประสิทธิภาพวัตถุกันเสียแก่ผลิตภัณฑ์
• ป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
• เพิ่มความเป็นกรดให้แก่ผลิตภัณฑ์